30/04/2013
Tipo de Receta: Postre, Masas, Repostería
Tipo de Cocina: Mediterránea, Española
Categoría: Postres y Masas
Relacionado: tradicional, reposteríaComo preparar las magdalenas caseras más esponjosas
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3 huevos
300 gr harina
150 gr azúcar
1 sobre de levadura
175 ml aceite de girasol
150ml de leche
1 cucharada de canela
el zumo de 1 naranja
la raspadura de la naranja
- Mezclar la harina con la levadura y reservar. Precalentamos el horno a 200ºC.
- Batir los huevos, con el azúcar, hasta que doble su tamaño. Luego sin dejar de batir ir añadiendo los ingredientes en el siguiente orden: leche, aceite, zumo y raspadura de naranja.
- Por ultimo la mezcla de harina con la levadura y la canela, poco a poco.
- Incorporamos la masa a los moldes en los que tendremos puestos las capsulas. Yo he usado servilletas de papel (de las de los bares). Y espolvoreamos cada magdalena con un poco de azucar.
- Introducimos en el horno, bajamos a 180ºC (resistencia sólo abajo) y dejamos hacer hasta que se pongan doradas. Dependerá de cada horno, en el mio estuvieron unos 30 minutos.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Lo dicho, tue RECETAS me gustan, pero tus FOTOS, tienen mucha PERSONALIDAD.
Un abrazo 🙂