Bannoffe Pie

06/07/2012 41 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Bannoffe Pie
Tenía esta receta guardada desde hace tiempo y estaba esperando hasta hoy, para publicarla….hoy es un día especial y nada mejor que este delicioso Banoffee Pie para celebrarlo…espero que os guste!xDD

INGREDIENTES

– 200 g.
de galletas María o Digestive
– 80 g. de margarina
– 4 plátanos bien maduros
– 1bote de leche condensada, para hacer
dulce de leche
– 400 ml. de nata para montar
– 3 cdas  de azúcar 
– cacao en polvo o virutas de chocolate 

ELABORACIÓN

Lo primero que yo hago es el dulce de leche, ya que despues de probar muchos comprados, no hay ninguno que nos guste mas que éste.  Ponemos el bote de leche condensada al baño maria dentro de la olla rápida, y dejamos hacer durante 1h. Pasado ese tiempo, sacamos, dejamos enfriar, y al abrirlo obtendremos el resultado de la foto….Mmmmm

A continuación, trituramos las galletas en un recipiente y las mezclamos con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa.
Volcamos a un molde desmontable y la aplastamos con una cuchara para que quede bien compacta y repartida uniformemente. Encima de la capa de galletas, ponemos una capa de platano, cortado en rodajas, y encima de este, dulce de leche al gusto.

Por último, montamos la nata (cuando mas fria esté mejor) con el azucar y ponemos como última capa, yo la meti en una manga pastelera y le di un poco de forma.  Espolvoreamos con cacao en polvo o virutas de chocolate y metemos al frigo hasta el momento de servir.
¿Quién quiere un trocito?

TeRe

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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41 Comentarios en Bannoffe Pie

  1. Mª Encarna
    15 de junio de 2013 a las 20:40

    Madre del amor hermoso, de presencia una ricura, y ahora que la he probado, una delicia, de momento ya estoy haciendo el dulce de leche, besicos guapa!

  2. Mar Izvaz
    07 de mayo de 2013 a las 14:15

    Yo quiero un trocito!!!!!!!!!

    También la tengo en pendientes, y ya veo cómo te ha quedado de preciosa. En breve la haré, a ver si me queda igual de apetecible como la tuya. Un besico!!!

  3. Carmela (Sunflower)
    07 de mayo de 2013 a las 14:55

    Pero qué delicia de tarta, está imponente de guapa jeje.Besos.

  4. Tere
    29 de julio de 2012 a las 17:39

    Hola Tere,
    Que maravilla y sobre todo el dulce de leche casero, al final a mi siempre me falta tiempo, jaja y olla rápida claro¡
    Te quedó espectacular. Un fuerte abrazo, Teresa

  5. alejofacil
    28 de julio de 2012 a las 13:51

    La lecheeee!!!!!!! Qué buena pinta tiene!!! ¿Qué tal estaba? El dulce de leche hecho así está bastante bueno, mejor que los que venden ya hechos (espero que ningún argentino me oiga llamarlo dulce de leche a la leche condensada al baño maría xDDD)

  6. Mar
    17 de julio de 2012 a las 21:14

    Me suscribí a tu blog hace tiempo, y estoy echandote de menos, así que he venido a tu cocina y me he vuelto a registrar, a ver si ya no me pierdo ninguna más de tus recetas.

    Guau!!!! Que maravilla de tarta!!! Me ha sorprendido toda, no la conocía y me ha gustado mucho.

    Una pregunta, decías que pones la leche condensada en la olla express 1 hora, dame más datos, al máximo??? supongo que habrá que llenar la olla de agua, verdad??

  7. Las cosas de María
    14 de julio de 2012 a las 08:42

    Que rico Tereee me flipa la leche condensada es perdición!!!

  8. Maria Jose Adan
    11 de julio de 2012 a las 13:23

    !que golpe le he dado a la pantalla del ordenador con la cuchara!…y todo por probar este dulce, me encanta, me encanta…bss Acaramelada

  9. Felicia
    10 de julio de 2012 a las 21:43

    Me iba a decantar por el helado de horchata que me chifla la horchata, pero esta tarta siempre he querido probarla, y lo pones tan fácil que tendré que llevarmelo a pendientes, pues tiene una pinta espectacular, y me encanta la idea del dulce de leche caserito. Un besico.

  10. MABEL
    10 de julio de 2012 a las 20:43

    Tere guapa… creo que hemos tenido telepatía… mañana o pasado (aún no sé cuando) sabrás por qué jajaja
    Te quedó una tarta muy rica y bonita, enhorabuena!!
    Un beso enorme,

  11. rosilet
    10 de julio de 2012 a las 20:12

    QUé cosa más buena, por Dios! Nunca me ha salido bien el invento del dulce de leche! Será que lo hago sin olla rápida
    🙁
    Un beso!

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