Bizcocho con trocitos de Naranja y Chocolate

29/01/2013 57 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Bizcocho con trocitos de Naranja y Chocolate
 Hoy toca bizcocho,con un exterior crujiente y un interior super esponjoso..
 
BIZCOCHO CON TROCITOS DE NARANJA Y CHOCOLATE

INGREDIENTES
– 4 huevos
– 1 vaso de leche
– 1 vaso de aceite de oliva
– 1 vasos de azucar
– 3 vasos de harina
– 1 sobre de levadura
– Perlas de chocolate
*Podemos decorarlo simplemente con azucar espolvoreado por encima.
Los trocitos de naranja son de la empresa Ingredissimo. Elabora una amplia gama de ingredientes novedosos para poder cocinar en casa de forma sencilla, rápida y creativa, dando un nuevo toque diferente a los platos. Por ejemplo éstos: sesamo caramelizado, trocitos de naranja y platano crunch. 

ELABORACIÓN
Precalentamos el horno (resistencia arriba y abajo) a 250ºC (o el máximo de nuestro horno) durante unos 8-10 minutos.
Ponemos en la batidora los huevos. Batimos y vamos incorporando el azucar. Tiene que alcanzar el doble de volumen. A continuación vamos poniendo también la leche y el aceite sin dejar de remover.
Por ultimos incorporamos los 3 vasos de harina mezclada con la levadura y tamizada previamente. Mezclamos con movimientos manueles y envolventes con ayuda de una espatula. Añadimos los trocitos de naranja y  terminamos batiendo con la batidora para que quede bien integrada la mezcla.
Colocamos en un molde previamente engrasado (yo suelo ponerle aceite+harina) y espolvoreamos con las pepitas de chocolate. (tambien podemos añadirlas a la vez que los trocitos de naranja)
Metemos al horno. Entonces ponemos la resistencia sólo abajo y bajamos la temperatura a 160ºC. Mantenemos hasta que esté bien dorado, yo lo tuve 1h.



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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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57 Comentarios en Bizcocho con trocitos de Naranja y Chocolate

  1. Susa Joab
    29 de abril de 2014 a las 16:00

    Una consulta, se puede preparar la masa del bizcocho y dejarla en la nevera hasta hornearlo al día siguiente??
    Tengo que preparar varios para el jueves y no me va a dar tiempo preparar toda la masa el mismo día…

  2. AniMayo
    22 de abril de 2013 a las 08:56

    Por dios! Qué peligro tiene ese bizcocho! xD Y en plena operación bikini! xD xD

    Bss
    Grapando Mariposas
    .

  3. Carmen
    04 de febrero de 2013 a las 09:06

    Hola Tere, no conocía ese producto (los trocitos de naranja) y me ha encantado. Madre mía el uso que le daría yo a esas bolsas que nos muestras en la foto. Con lo que me gusta a mi hacer dulces!

    El bizcocho se ve bien rico y la combinación de chocolate y naranja no me puede gustar más. Bien empleados esos trocitos de naranja. Ñam!

  4. yolanda
    31 de enero de 2013 a las 02:37

    Hola,cuantos ml es d leche y de aceite,y cuantos grs, es de azúcar y de harina ? porq dices "vaso" cuanto equivale ese vaso,porq hay de vasos a vasos ok? gracias y saludos exelente tu blog =)

  5. Mª Encarna
    30 de enero de 2013 a las 22:11

    El chocolate con la naranja,menuda combinación,me imagino lo riquisimo que tienes que estar este bizcocho,un dia me presento a tu casa y veras,jejeje,un besico!

  6. Yolanda
    30 de enero de 2013 a las 21:14

    Con ver tantos trocitos de bizcocho, se me está haciendo la boca agua, chica. Quizás hubiera sido mejor que hubiera cerrado tu página ahora y que hubiera vuelto mañana, pero lo mismo no queda ni un trozo.

    Je je je.

    Besos.

  7. Francisco M.
    30 de enero de 2013 a las 20:14

    Hola TeRe, no hay nada que siente mejor en invierno que proponerse mejorar en labores cocinicas.
    Te ha quedado genial, casi puedo olerlo. Me quedo por "tu casa", puedes pasarte por mi blog cuando quieras.

    Saludos desde felicidadenlavida;
    Besos,
    Francisco M

  8. Leny
    30 de enero de 2013 a las 18:37

    Qué esponjoso, el chocolate con menta o con naranja me chifla y además lo casas con el bizcocho ya es ir al cielo, vamos que cojo un trozo y lo mojo en leche y más feliz que una perdiz!
    Te ha quedado muy bien!!
    Lxx

  9. Paco
    30 de enero de 2013 a las 12:35

    Buenos días Tere. Riquísimo el aspecto que tiene ese bizcocho, como bien dices el corte que tiene se ve muy bueno y esponjoso. DELICIOSO
    Un beso Paco

  10. Bertha
    30 de enero de 2013 a las 11:57

    Pero como me puede gustar tanto la combinación citrico – chocolate, un bizcoho estupendo para cualquier momento del dia.
    Besines

  11. ana mari martin martinez
    30 de enero de 2013 a las 11:37

    Te qauedo un bizcocho riquisimo y muy jugoso… y muy buena combinacion… bssss

  12. Carmen
    30 de enero de 2013 a las 09:13

    Naranja y chocolate siempre me gusta…es una comiancion que pega super bien, y asi con muchas gotitas de chocolate que riiiico.bs

  13. Frabisa-Isabel La cocina de Frabisa
    30 de enero de 2013 a las 09:01

    Te ha quedado un bizcocho con un aspecto esponjoso marailloso, me encanta. El toque de los trocitos de frutas es maravilloso. Ayyyy, que ricooo, que ganas de probarlo que me ha entrado.

    un besazo enorme y feliz día, guapísima

  14. maria --decorecetas--
    30 de enero de 2013 a las 08:12

    que maravilla! los bizcochos caseros sin mi debilidad, no hay cosa que más me guste

  15. wada
    30 de enero de 2013 a las 08:51

    Vaya pintaza!!! no me importaría desayunar otra vez jeje.. me has abierto el apetito de nuevo.
    Besos

  16. Ruth
    29 de enero de 2013 a las 23:24

    amore mio yo quiero un cachito, asi que cambio bundt de plátano por un cachito de este…mmmnnnn que rico, un besico y hasta muy muy pronto ja ja…23F

  17. Morguix
    29 de enero de 2013 a las 22:23

    Vaya miga tan estupenda tiene, guapa… Riquísimo.
    Oye, me gustan mucho esas bolsitas de trocitos de ingredientes, ¡dan un juego fantástico!.
    Un besote.

  18. asj
    29 de enero de 2013 a las 21:39

    Menudo bizcocho rico, no, riquísimo! me parece una maravilla, lástima que no lo tenga mañana para desayunar.

    besos

  19. thermo
    29 de enero de 2013 a las 21:49

    Tere que maravilla, por fuera impresionante pero por dentro aún más.
    Felicidades por él.
    Besazos.

  20. Carolina
    29 de enero de 2013 a las 19:37

    Me encanta esa combinación ,Tere, además que te quedó genial
    Tengo que buscar esas naranjitas crujientes que tienen que ser la bomba
    Besitos

  21. La Fuensanta y el Antón
    29 de enero de 2013 a las 19:00

    ¡A mi Fuensanta y a mí nos ha dao antojo! Haremos tu receta, aunque miraremos si hay trocicos de limón en puesto de la naranja.

    Nos apuntamos tu blog para seguir cogiendo ideas.

    Un saludo fuensantonero.

  22. Mou
    29 de enero de 2013 a las 18:39

    me lo apunto xq se ve delicioso!!! x cierto, donde puedo encontrar los trocitos estos de naranja¿?¿?
    saludos

  23. Manderley de GuindillayCanela
    29 de enero de 2013 a las 17:48

    Creo que es la combinación que más me gusta, naranja y chocolate, delicioso y te ha quedado muy bonito. Esas bolsitas que te han regalado se ven fantásticas, lo del sésamo caramelizado me ha dejado fascinada.

    Besos

  24. M A Y
    29 de enero de 2013 a las 12:22

    Que bizcocho más rico ere, yo quiero también un pedacito, llego a tiempo???? Es una mezcla que me encanta, naranja con chocolate, lo mejor!!
    Besos!!

  25. Anyol
    29 de enero de 2013 a las 12:18

    Riquisimo tu bizcocho, y con estas pepitas de chocolate, queda super.

  26. Juanjo
    29 de enero de 2013 a las 09:27

    Vaya pintaza tiene ese bizcocho Tere! se ve muy esponjoso, buen trabajo! un besote.

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