29/01/2013
Receta para 6 personas
Tiempo de realización: 90 Minutos
Tipo de Receta: Postre, Tarta, Pastel
Tipo de Cocina: Mediterránea, Española
Categoría: Postres y Masas
Relacionado: tradicional, reposteríaBizcocho con trocitos de Naranja y Chocolate super fácil y rápido. Receta para principiantes
¿Cómo mantener un bizcocho para que no se ponga duro?
Hay varios tips para conseguir alargar la vida del bizcocho de naranja. Guarda tu bizcocho envuelto en un paño para que no se reseque con el aire. Después consérvalo en el frigorífico siempre tapado para que no coja los olores de los alimentos.
También puedes congelarlo porcionado, es la mejor opción de todas. También debes conservarlo en bolsas de congelación para que no se estropeen con el frio.
En este post te cuento todo lo que necesitas saber acerca la congelación y descongelación de los alimentos.
Si es así, te recomiendo mi club de cocina premium de Las Maria Cocinillas donde vas aprender a cocinar sano, con ingredientes de temporada, usando comida real y todo sin gluten.
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4 huevos
1 vaso de leche
1 vaso de aceite de oliva virgen extra
1 vasos de azúcar
3 vasos de harina de trigo
1 sobre de levadura química o polvo de hornear
Trocitos de naranja confitada
Perlas de chocolate
- Precalentamos el horno (resistencia arriba y abajo) a 250ºC (o el máximo de nuestro horno) durante unos 8-10 minutos.
- Ponemos en la batidora los huevos. Batimos y vamos incorporando el azúcar. Tiene que alcanzar el doble de volumen. A continuación vamos poniendo también la leche y el aceite sin dejar de remover.
- Por último incorporamos los 3 vasos de harina mezclada con la levadura y tamizada previamente.
- Mezclamos con movimientos manueles y envolventes con ayuda de una espátula. Añadimos los trocitos de naranja y terminamos batiendo con la batidora para que quede bien integrada la mezcla.
- Colocamos en un molde previamente engrasado (yo suelo ponerle aceite de oliva+harina) y espolvoreamos con las pepitas de chocolate. (también podemos añadirlas a la vez que los trocitos de naranja).
- Metemos al horno. Entonces ponemos la resistencia sólo abajo y bajamos la temperatura a 160ºC. Mantenemos hasta que esté bien dorado, yo lo tuve 1 hora.
Ten cuidado con tocar el chocolate caliente, puede provocar quemaduras muy graves.
Deja que se enfríe bien sobre una rejilla antes de cortarlo, es tan esponjoso que como lo hagas en caliente se puede desmoronar.
Te recomiendo que utilices un buen chocolate y una naranja confitada de calidad, lo notarás en el resultado final.
Como ves este bizcocho es muy fácil de preparar, si te animas a hacerlo compártelo en tus redes sociales etiquetándome para que pueda verlo y compartirlo.
Para asegurarte que la cocción es la adecuada introduce un palillo en el centro del bizcocho de naranja cuando ha pasado el tiempo que te indico de cocción. Si sale limpio es que estará bien cocinado, si sale manchado es que aún le falta tiempo de cocción. Dale 5 minutos más y vuelve a mirarlo.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Ooohhh que corte seguro que estaba de muerte relenta el chocolate y la naranja casan muy bien.
Te ha quedado divino me encanta con las pepitas de chocolate por encima.
Bicos mil wapa.
Te ha quedado rico rico y muy esponjo me encanta besos
Ay Tere, no quiero ver dulces que me tientan y este bizcocho me ha tentado de una manera tremenda, esos trocitos de naranja y esas pepitas son mi perdición!!
Se ve fabuloso!!
Besotes guapa!!!
Me pido un trocito para el desayuno de mañana con un cafecito muy muy caliente delicioso, besos
Mmmmmm no hay más que ver el corte para saber que tiene que ser toda una perdición. Recetón dulce el de hoy.
Besos.
Mis dos sabores preferidos en un mismo bizcocho, eso tiene que ser maravilloso!! jejeeee Me la apunto!! 🙂 Besetes!!
Fantastico bizcocho!!! y el corte invita a probarlo uuumm…con un cafecito me encantan los bizcochos…besos
Qué rico!! y qué pinta tiene ese corte, con los trocitos de chocolate crujiente Ummmmmm me llevo un trocito.
Bsos
Que pinta mas tierna que tiene el interior
Bss
Que maravilla Tere, me guardas un buen trozo, por favor.
Besos. Lola
Qué bueno con naranja y chocolate, Tere! Se ve super esponjoso. Besitos!
Pero TeRe que de cositas ricas le has puesto hoy a tu bizcocho.
El corte es tremendo 🙂
Un saludito
Tere que esponjoso se ve este bizcocho y que buna combinación el chocolate con la naranja! un besito guapa
El corte de este bizcocho se ve espectacular así que me apunto la receta.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.
Se ve perfecto TEre, genial¡ besiños
delicioso con esas pepitas de choco,yo me apuntaba pero ya!
saluditos.
Para mi la combinación de chocolate y naranja es un éxito asegurado, además con estos productos se pueden preparar cosas muy buenas, como tu bizcocho
Abrazos y buena semana
Que bizcocho más apetecible! que buena pinta tiene.
Esas pepitas de chocolate… que rico.
Un besín.
Se ve magnifico, esponjoso y que rico!!!
Que tentación por Dios!!! Con lo bien que se llevan el chocolate y la naranja…el matrimonio perfecto…!!!
Me lo llevo…
Besos
Madre míaaaaaa TEre, creo que me tengo que ir a desayunar, pues menuda pinta tiene esto, jejeje y con los trocitos de naranja imagino que estupendisimo. Ummm me encanta.
Tere, que propuesta más rica y dulce nos has puesto. Que esponjoso se ve y las pepitas de chocolate por encima quedan genial, vaya buen desayuno!!!
Un beso.
Un bizcocho muy rico, tiene una textura genial.Un beso
Dos sabores que casan muy bien, y un bizcocho que seguro desapareció volando, se ve con una miga riquísima, y perfecta.
Besitos guapa
Menuda pinta tiene ese bizcocho,con la naranja y el chocolate todo un lujo.Un saludo.
Qué gordito te quedó, qué buen corte Tere!!! Vaya desayunos buenos que vas a disfrutar guapetona!!! Una combinación deliciosa!!!
Tere preciosa,menuda combinación más deliciosa chocolate y naranja…
el bizcocho tiene un aspecto de lo más tremendo y esponjoso,así que tomo nota que habrá que probarlo ya mismo.
Las fotos espectaculares¡¡¡
Mil besitos y feliz semana guapa.
Buen corte tiene ese bizcocho, y con esos ingredientes tiene que ser una caña, muy interesante.
besos
Te quedado un bizcocho riquisimo, jugosito y tiene que tener un sabor increible con esa tan buena combinación, besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Me imagino que debe estar buenísimo porque el chocolate y la naranja combinan genial y en el bizcocho debe ser el no va más. Besotes