Receta de Fideua de marisco

01/06/2011 11 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Receta de Fideua de marisco

INGREDIENTES
-80gr de fideos por persona
-bolsa de preparado me marisco congelado (yo la compro en mercadona), normalmente porngo media bolsa

– Caldo de Pescado Don Simón

-1/3 de bote de tomtate frito (yo use Hida)
-un poco de pimentón dulce
-SAl y aceite
-1 ajo

ELABORACIÓN

Ponemos aceite en la paellera (yo suelo poner una cucharada grande por persona), y sofreimos el ajo laminado. Cuando esté doradito, incorporamos el marisco, previamente descongelado y bien escurrido, y freimos hasta que se haga.

Incorporamos el tomate frito, damos unas vueltas, y cubrimos con nuestro caldo de pescado Don Simón. Yo normalmente, lleno hasta 2 dedos del borde de la paellera. Y cuando rompa a hervir dejamos cocer unos 15 minutos.

Por último, incorporamos los fideos, y dejamos cocer los minutos que nos indique el fabricante, el mio eran 15 minutos. Apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.

Y este es el resultado….

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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11 Comentarios en Receta de Fideua de marisco

  1. TeRe
    26 de junio de 2011 a las 20:50

    xDD

  2. alp
    02 de junio de 2011 a las 11:04

    Tere, esta tarde llevaré una.jejejejej, un beso

  3. capisi
    02 de junio de 2011 a las 10:47

    Por favor que ricooo, esperame para comer que voy con la cerveza, un besico.

  4. Tito
    01 de junio de 2011 a las 22:41

    Tereeee!!! te ha quedado genial y con un colorazo espectacular!!! ay que ganas de recenar pordiosssss esto es un sinvivir jajaja!!!

    ;-))

  5. MªJosé
    01 de junio de 2011 a las 21:50

    te ha quedado fantástica así caldosilla, para chuparse los dedos
    besoss guapaaaaaa

  6. TeRe
    01 de junio de 2011 a las 21:44

    Muchas gracias!! La verdad que es de lo que mejor me sale…jaja…asiq Bea, cuando vengáis o fideuá o lasaña!!xDD

  7. Beatriz
    01 de junio de 2011 a las 20:34

    Qué buenaaa! Te ha quedado genial Tere!!!Me encanta la fideuá. Mi madre también la hace así, se queda mucho más jugosa!!!Invítame a comer ya!:D

  8. Paco
    01 de junio de 2011 a las 18:25

    Una fideuá riquísima y un poquito jugosa con a mi me gusta. Si no la coméis toda me avisas.
    Un saludo Paco

  9. orquidea59
    01 de junio de 2011 a las 18:30

    Te ha quedado de muerte lenta… melosita.
    Muy rica.
    Besos

  10. Anita.
    01 de junio de 2011 a las 16:01

    el fideuá de marisco es uno de mis platos favoritos. madre mía, te ha quedado de maravilla¡¡¡¡
    besitos,
    Ani.

  11. Carolina
    01 de junio de 2011 a las 13:16

    Muy rica fideuá. La haces como mi madre que la deja como digo yo "mojadita".
    Besitos

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