receta de Flan de Vainilla fácil y rápido

28/04/2013 62 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - receta de Flan de Vainilla fácil y rápido
Sobre esta Receta
Receta para 6 personas
Tiempo de realización: 60 Minutos
Tipo de Receta: Postre
Tipo de Cocina: Mediterránea, Española
Relacionado: sin gluten, tradicional

Receta de Flan de Vainilla fácil y rápido con solo 5 ingredientes

Esta receta de flan de vainilla es una de las primeras recetas de repostería que aprendí cuando empecé a cocinar

El flan de vainilla es una receta sumamente fácil de preparar tan solo debes respetar una serie de pasos que te voy a indicar en el paso a paso de la receta. Ya verás que bien y rico te va a quedar.

Te dejo en este enlace todas las recetas de flan que tengo publicadas en mi canal de Youtube. Espero que entre tanta receta encuentres alguna de tu gusto.

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Necesitarás estos ingredientes

1l de leche

6 huevos

150 gr de azúcar

1 tapón de esencia de vainilla

Caramelo líquido

Elaboraciones a realizar
  1. Ponemos en un bol los huevos, batimos con una batidora manual o unas varillas, y agregamos el azucar. Seguimos batiendo y por último añadimos la leche y la esencia de vainilla.
  2. Ponemos en el fondo de las flaneras caramelo líquido y añadimos la mezcla del flan.
  3. Con cuidado, añadimos dos dedos de agua en la olla rápida, con un trapo en el fondo, e introducimos dentro la flanera. Si es muy grande, mejor que introduzcáis primero la flanera vacia dentro de la olla y luego la rellenéis con el flan.
  4. Tapamos muy bien con papel de aluminio para que no se salga, cerramos en posición 2, y cuando empiece a silvar, dejamos 10 minutos.
  5. Dejamos reposar para que se salga la presion de la olla o ponemos debajo del grifo con un chorro de agua fría. Abrimos, sacamos el molde y lo dejamos a temperatura ambiente. Cuando esté, introducimos en el frigo hasta el momento de servir.
  6. Yo no lo deje enfriar y se bajo un poco al desmoldar, pero mirad que buen corte tiene!
Flan de vainilla

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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62 Comentarios en receta de Flan de Vainilla fácil y rápido

  1. Esmerαlđα• [Recelanđia]
    29 de abril de 2013 a las 00:19

    Delicioso Tere, te quedó espectacular y esa textura es perfecta!
    Tomo nota!
    Un beso grande guapa y feliz semana

  2. alvaro y sime
    28 de abril de 2013 a las 22:41

    Que pinta tan buena tiene tu flan! Te dice: COMEME! Un color y una textura geniales. Enhorabuena!

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