28/04/2013
Receta para 6 personas
Tiempo de realización: 60 Minutos
Tipo de Receta: Postre
Tipo de Cocina: Mediterránea, Española
Categoría: Postres y Masas
Sin Gluten
Relacionado: sin gluten, tradicionalReceta de Flan de Vainilla fácil y rápido con solo 5 ingredientes
Esta receta de flan de vainilla es una de las primeras recetas de repostería que aprendí cuando empecé a cocinar
El flan de vainilla es una receta sumamente fácil de preparar tan solo debes respetar una serie de pasos que te voy a indicar en el paso a paso de la receta. Ya verás que bien y rico te va a quedar.
Te dejo en este enlace todas las recetas de flan que tengo publicadas en mi canal de Youtube. Espero que entre tanta receta encuentres alguna de tu gusto.
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1l de leche
6 huevos
150 gr de azúcar
1 tapón de esencia de vainilla
Caramelo líquido
- Ponemos en un bol los huevos, batimos con una batidora manual o unas varillas, y agregamos el azucar. Seguimos batiendo y por último añadimos la leche y la esencia de vainilla.
- Ponemos en el fondo de las flaneras caramelo líquido y añadimos la mezcla del flan.
- Con cuidado, añadimos dos dedos de agua en la olla rápida, con un trapo en el fondo, e introducimos dentro la flanera. Si es muy grande, mejor que introduzcáis primero la flanera vacia dentro de la olla y luego la rellenéis con el flan.
- Tapamos muy bien con papel de aluminio para que no se salga, cerramos en posición 2, y cuando empiece a silvar, dejamos 10 minutos.
- Dejamos reposar para que se salga la presion de la olla o ponemos debajo del grifo con un chorro de agua fría. Abrimos, sacamos el molde y lo dejamos a temperatura ambiente. Cuando esté, introducimos en el frigo hasta el momento de servir.
- Yo no lo deje enfriar y se bajo un poco al desmoldar, pero mirad que buen corte tiene!
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Que buena pintaaa!! Un cachito me tomaba yo ahora!! 🙂 y la flanera de tu abuela me ha encantado!! Que monaa 🙂
Seguro que te ha quedado riquisimo!!
Un abrazo, guapa!!
Me encanta el flan de vainilla; el de huevo no lo soporto :), así que me apunto la receta.
Besos.
Buenas tardes Tere. Pues viendo el resultado cualquiera diría que es la primera vez que haces un flan. Te ha quedado con una pinta deliciosa y dan ganas de quitarte un trocito a través del monitor sin que te enteres.
UN POSTRE DELICIOSO Y DE TODA LA VIDA
Un beso Paco
Ahora mismo, aunque te parezca mentira…estamos preparando flan de huevo para los peques que se les antojo esta mañana…!!! Me encanta el flan de todas las maneras posibles…este de vainilla lo haremos pronto…
Besos
Tere, te ha quedado sencillamente delicioso y si se baja un poco…no pasa nada, se come igual y rico rico1
Besos
Pues aunque se te bajara un poco por no dejarlo enfriar lo suficiente, el corte es delicioso! Tengo que probarlo!
Pues nadie diría que es el primero ehh Yo te voy a coger un trocito que a mi también me gustan y mucho.
besos
Tere ahora vuelvo, me voy a preparar uno Mummmmmmmmm que ganas…..
Con mi primer flan me pasó algo parecido, no lo deje el enfriar en la nevera porque tenía ganas de probarlo y cuando lo volqué se deshizo todo, eso si, estaba muy rico!
El tuyo tiene que estar delicioso, prefiero siempre sabor sobre presentación.Te recomiendo que dejes el flan de un día para otro en refrigeración.
Gracias por visitar mi blog, me ha gustado mucho el tuyo y te sigo desde hoy!
losantojosdeclara.blogspot.com.es
Pues te ha quedado estupendo para ser la primera vez, y además riquísimo seguro!!
Besos!!
Hola Tere,
que preciosidad de flaneras….lo antiguo tiene un encanto muy especial!!
El flan es el postre de los postres y ahora que has empezado ya no podras parar…se ve delicioso.
Un beso guapa y feliz domingo.
Que rico….que delicia….acabo de comer tambien en casa…lo curiosos es hacerlo en olla express….lo probare!…….Abrazotes, Marcela
jeje, las flaneras míticas. (yo tengo unas parecidas ¡pero sin esas asas tan mooonaaas!)
A mi hermana siempre le ha gustado más el flan de "sobre" que el casero. Hecho que no entiendo demasiado ya que, jo, cambia todo, la textura, el sabor, el olor…¡el espíritu del flan es que sea casero! Y si tiene la pinta y el corte que tiene el tuyo, más aun.
Un besazooo!
Delicioso!! A buen seguro que con lo exquisito que te ha salido volveras muchas veces mas a preparar.
A mi también me encanta!
Besos y buen fin de semana.
De vainilla que rico además de lo esponjoso que se ve pero que los hicieras en las flaneras de tu abuela tiene un encanto especial.
Besazos.
Pues una vez que los pruebas estas perdida, no puedes parar de hacerlos.
Tiene un corte super limpio! Yo tampoco he preparado nunca un flan! Pero la verdad es que no soy muy flanera…!
Besos dulces!
Te quedo estupendo ii los flanes me encantan y ati te quedo de lujo….Besitos
Te ha quedado genial!! el postre perfecto despues de esos huevos rotos que he visto que tienen que estar de muerte. Me quedo por aqui para seguir todo lo que haces. Besos
Te ha quedado perfecto, me quedo por aquí a seguiros para ver las cosas tan ricas que hacéis 🙂
Besoss
Que rico tu flan!!!! se ve delicioso, me han encantado las flaneras de tu abuela, son preciosas.
Gracias por visitar mi blog, yo me quedo de seguidora en el tuyo que me ha gustado mucho lo que cocinas.
Besos.
Que es tu 1er flan??? No me lo creo!!! Que maravilla, te ha quedado estupendo y de sabor tiene que ser riquísimo!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Te quedo muy rico y sin ojos muy suave yo hace tiempo que no lo hago y me gusta pero el de casa porque hay veces que comes fuera y te lo ponen con ojos…………….besos
Menudo flan y me ha encantado ver la flanera de tu abuela, son de esos detalles que no te gusta deshacerte, porque son muy sentimentales y encima son preciosos, besos
Sofía
Yo también lo preparo el flan como tu y lo tengo en el blog, fue la primera vez y desde luego te quedó rico y muy jugoso.Besos
Mi preciosa Tere, parece que estes haciendo flanes toda tu vida, te ha quedado divino, y esa flanera todo un tesoro, te ha quedado perfecto, todo lo hace bien mi preciosa niña. Un abrazo y cuidate mucho tesoro
Qué ricos los flanes…yo no he hecho ninguno aún!jaja ya me llevas ventaja :p me quedo de seguidora!
Un besito
Blue Velvet Cook Book
Divinisimooo y las flaneras de tu abuela son una cucada me encanran,yo siempre hago el flan en el microondas.
Bicos mil y feliz finde wapa.
la de flanes que me he comido con estos moldes,que ricos que son así
buen finde
beso
Tere yo lo veo muy bueno y ese corte esta delicio, nosotros somos mucho de flanes y tengo unos cuantos por sacar. besos