25/04/2013
Sobre esta Receta
Receta para 2 personas
Tiempo de realización: 30 Minutos
Tipo de Receta: Comida, Cena
Tipo de Cocina: Mediterráneo, Española
Categoría: Cenas
Comidas
Sin Gluten
Relacionado: sin horno, tradicional, sin lactosa, sin alcoholHuevos rotos: receta tradicional que enamora a todos los que los prueban
Si hay un plato que disfruto comiendo son estos huevos rotos. Es una receta disfrutona donde las haya, fácil de preparar y económica.
Los huevos rotos son una receta tradicional de la gastronomía española. Se pueden acompañar con todo tipo de ingredientes desde embutidos como el jamón, chorizo o longaniza. Mariscos como las gambas, pulpo, sepia…
Com0 ves esta receta podemos decir que es de aprovechamiento ya que puedes añadir todo tipo de alimentos.
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Necesitarás estos ingredientes
1 Huevo por persona (o 2)
Patatas
Jamón Serrano
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Elaboraciones a realizar
- Cortamos las patatas, yo normalmente en rodajas finas y redondas, y freimos.
- Cuando estén colocamos en una fuente, encima cortamos trozos de jamón serramos y terminsmos poniendo encima los huevos fritos.
- Rompemos los huevos, para que la yema se reparta por el plato y servimos.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Sin duda…es lo que mas me gusta del mundo culinario…… que cosa mas sencilla y mas rica verdad?????, es el homenaje perfecto para recuperar las pilas!!!!!, besin linda.
Y bien bueno que está este plato. Hoy he cenado muy poquito y ahora al ver tu plato..ummm, aunque creo que lo dejaré para mañana tal vez. Un plato de lujo. Besos.
Muy castizo!! pues te puedes creer que por muy famoso que sea este plato nunca lo probé, y eso que he estado en Madrid…y en casa seguro que sabe mejor pero tampoco se me ocurre, se lo comentaré a Tomás, a él seguro no se le olvida.
Un beso, guapa
Hola Tere este plato es el rey de la casa
a los niños y no tan niños le encantan
un besito
Creo que ya sé lo que voy a cenar hoy, ni se sabe el tiempo que no me como unos huevitos así con lo que me gustan
besitos
Ummmmmmmmmmmmmm no te imaginas como nos tienes a mi hijo y a mi con estas peazooooo fotos este plato en casa nos pirra ,amoooooos no se como voy hacer para conseguir que cene la ensaladilla que hice al llegar de trabajar para la cena ,eso si mañana en casa se cenan los huevos rotos jajaa hasta me ha echo dejarlo escrito para que conste .
te han quedado de relujoooooooo ademas de estar de muerte relenta.
Bicos mil wapa.
Ya me comía yo un plato de estos!!! Que buena pinta que tienen.
Besos
Tere este plato es de los mas ricos y el que lo dejas limpio para casi ni fregarlo besos
Esta es la mejor comida del mundo mundial, me relamo y todo.
Besos. Lola
una sencilla receta pero q a la vez esta deliciosamente buena!!!
saludos
Que fácil, que rico y que todo!! Desde hace unos años se ha puesto de moda los huevos rotos en los bares de tapas, y no me extraña! Con chorizo también están buenísimos =D
Besitos!!
Y lo rico que está el huevo así! xD
Grapando Mariposas
.
qué bueno Tere, creo que es uno de los mejores platos que podemos comer, y creo también que gusta a todo el mundo
Me apunto con los ojos cerrados!!! Bss
Que delicia, ainss me encantan !!!!
Si pudiera lo comia un día si y al otro también jajaja
Besotes
Y también más bueno imposible, pero fíjate que nunca lo he hecho así y me encanta Tere.
Un besazo guapa
Tere si me lo pones delante aunque este llena no me podria resistir a el y con los huvos de mis gallinas o caseros, vaya que mejor manjar se puede hacer!!!!!!! Exquisito Tere si se los pones a los del programa ese de cocina se caen de culo de lo buenos que tienen que estar, besos guapa
Creo que es de las comidas favoritas de todo el mundo, que bien te ha quedado y que ganas de ponerte a comerlo con buenos trozos de pan!
Besazos.
Tere, acabo de comer pero no me importaría en absoluto limpiar ese plato. Cosa más rica! Besos.
Tere, a mi también me gusta muchísimo los huevos rotos pero no los preparo jamás. Sin embargo siempre caen cuando voy de raciones con mi familia…con lo fácil que es de preparar este plato…¿por qué será?
Bss
Muy fácil y con tus e4xplicaciones mucho mas aun
Umm…estos son los platos que más me gusta, vamos que no me harto de comer, hace un poco más de una semana que compré un jamón y apenas queda, a los niños se lo hago muchas veces para merenendar, con su jamon , huevos fritos y patatas….se ponen locos, un besico preciosa!
Es de mis platos preferidos, qué buenos madre mía! Besos
Hola Tere, ya con algo más de tiempo, una hora exactamente, aprovecho para saludarte y admirar tus huevos rotos que me tomaaría con un buen trozo de pan del bueno y a disfrutar que son dos días!!! Un beso
un plato para triunfar! a todos nos gusta! vaya pintaza tan ricaaaaa!!
Ohhhh de mis platos favoritos¡¡¡ besiños Tere
Riquísimo y sencillo! besotes
Ole ahí, mi plato favorito sin duda y lo has bordao "jamía"…jajaja. Un beso.
Ummmm qué ricos, yo tengo otra versión pero esta tuya se ve fantástica!!!
Besos
Tere yo solo necesito un buen trozo de pan y te dejo el plato limpio. Que tengas un buen día. Besos
Más fácil imposible, y más delicioso, tampoco.. Mira que está rico este plato!
Besos