30/04/2013
Tipo de Receta: Postre, Masas, Repostería
Tipo de Cocina: Mediterránea, Española
Categoría: Postres y Masas
Relacionado: tradicional, reposteríaComo preparar las magdalenas caseras más esponjosas
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3 huevos
300 gr harina
150 gr azúcar
1 sobre de levadura
175 ml aceite de girasol
150ml de leche
1 cucharada de canela
el zumo de 1 naranja
la raspadura de la naranja
- Mezclar la harina con la levadura y reservar. Precalentamos el horno a 200ºC.
- Batir los huevos, con el azúcar, hasta que doble su tamaño. Luego sin dejar de batir ir añadiendo los ingredientes en el siguiente orden: leche, aceite, zumo y raspadura de naranja.
- Por ultimo la mezcla de harina con la levadura y la canela, poco a poco.
- Incorporamos la masa a los moldes en los que tendremos puestos las capsulas. Yo he usado servilletas de papel (de las de los bares). Y espolvoreamos cada magdalena con un poco de azucar.
- Introducimos en el horno, bajamos a 180ºC (resistencia sólo abajo) y dejamos hacer hasta que se pongan doradas. Dependerá de cada horno, en el mio estuvieron unos 30 minutos.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Unas magdalenas que estan de vicio!! pero que bocado yo me las como a pares¡¡ me encantan en el desayuno pero claro si son caseras…Besos
Espectaculares me imagino el olorcito que habia en tu casa cuando se estaban horneando.
Me encanta como las has presentado ,esos envoltorios don una cucada ,que es papel parafinado ?.
Bicos mil y feliz semana wapa.
Yo también soy de las que me apunto a encender el horno estos días de lluvia y mas si es para preparar unas magdalenas como éstas tuyas de naranja, son las que mas me gustan. Un beso
Yo un bocado no, yo quiero una, jeje, si es que las magdalenas son una delicia y estas son grandes, no?, me encanta la "capsula" es chulísima.
Un beso, guapa
te han quedado perfectas además con esas capsulas con aspecto mas casero
Si que apetece encender el horno y tomarse el café con unas magdalenas tan ricas como estas.
Besos. Lola
Sin duda tengo que hacer lo de las magdalenas con las servilletas de papel…
Tienen muy buena pinta, solo tienen una cosa mala, y es que…ahora me apetecen magdalenas!!!! Un beso!
Y dices que las mías tienen mejor pinta??? Pero tú has visto bien estas fotos?? Mamma mía, yo me comería de buena gana un par ahora mismo, que estoy merendando. Con naranja, además, qué manjar.
Oye, qué idea más guay lo de las servilletas!!No lo había visto jamás, pero tomo nota. Pensaba que eran cápsulas "chic" jajajaja
Un besote Tere!
Ya te digo que apetece! menudo asco de tiempo, nos pone los dientes largos con el buen tiempo y ahora otra vez frío y al menos aquí en Madrid acompañado de lluvia, grrr.
Menos mal que nos traes unas magdalenas de lo más apetecibles para hacer más llevaderos éstos días de frío! Besos
una pinta buenisima y muy buena idea los de las servilletas. un beso
Desde que mi hija descubrió que puede hacer magdalenas, no hay semana que no nos pongamos a ello. Vamos probando diferentes recetas… me apunto ésta para la próxima
y tanto que es cuando apetece!! la verdad que luego en verano niverlo, pero ahora con este tiempo, me tiraría toda la tarde al lado del horno, jejejje
Ala qué pinta tienen!y por dentro te quedaron fantásticas también, se ven superesponjosas 😀 me apunto la receta!
Un besito
Blue Velvet Cook Book
Precisamente yo hoy he hecho unas magadalenas, estas tienen que estar de rechupete, por cierto que original el envoltorio, besos
Sofía
Qué ricas, para no tener con una, pero no perdono el flan de vainilla. Un abrazo, Clara.
Una de mis recetas favoritas para visitar, las magdalenas y estas me encantan con esa textura, se ven muy ricas.
Besos y feliz tarde Tere.
Que ricas magdalenas, no hay sino que verlas para adivinarlas y me encanta como las has presentado!!
Se ven divinas, a ver cuando hago yo, lo peor no es hacerlas sino que luego me las como todas, jajaaa!!!
Besotes guapa!!!
UFFFF1 que ricas! tienen una pinta esponjosa y tierna. Buenisimas
Una pinta estupenda, un bocado si que me comia yo ahora!! besos
Yo un bocado no, más bien cinco o seis que estas magdalenas te han quedado de escaparate, reina.
Besines
Quien pudiera pegarles un bocaito a estas horas… me ha gustado muchísimo la idea de usar servilletas. Justo te iba a preguntar (antes de leer nada, me puede el ansia, jejejejej) donde habías comprado los divertidos papeles.
Un besote 😉
Me encanta el detalle de las servilletas, reciclaje a tope! Por lo demás unas magdalenas con una pinta tremenda, un besito!!
Que buenas Tere, se ven muy jugosas. Hoy me voy a hacer con otra de tus recetas, voy a preparar la pasta con carbonara amarilla¡¡ Que pases una buena semana
Me encantan las magdalenas caseras TeRe, precisamente ayer tarde horneé unas cuantas, no pueden faltar en casa y las de naranja mis favoritas. Un besito.
Se ven riquísimas, el color y la textura que tienen me hacen la boca agua!
Saludos!!
http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/
was!! magdalenas de naranja, con zumo de naranja!! me muero!!!
Te han quedado muy cucas con las servilletas!! un toque guay!
Un besito guapa!
Tiene una pinta deliciosa.
Un besito desde Las Palmas.
Qué estupendas magdalenas Tere!!! No hay mejor manera de empezar la semana que encendiendo el horno y disfrutando luego de unos desayunos como Dios manda!!!
Qué pases un buen día guapa!!!
Se ven riquísimas y esponjositos, y con este tiempo loco si que apetece una buena tanda; tienen que saber a gloria.
Besos
A los buenos días!! Si puediera meter la mano por la pantalla me llevaría un par de esas magdalenas pa mojarlas en la leche!!! Y otra más para merendar ^_^!! Feliz día!