15/09/2022
Receta para 2 personas
Tiempo de realización: 20 Minutos
Tipo de Receta: Comida, Cena, Brunch
Tipo de Cocina: Mediterránea, Italiana
Categoría: Cenas
Comidas
Sin Gluten
Relacionado: sin glutenReceta de frittata de verduras al horno paso a paso. Receta fácil y saludable
La frittata es la versión italiana de la tortilla española. Pese a parecerse mucho son dos recetas completamente diferentes.
La frittata se cocina al horno, y puede añadirse todo tipo de alimentos (verduras, carne, pescado…). Mientras que la tortilla española se cocina al fuego y siempre lleva los mismos ingredientes (patata, huevo y cebolla, esta opcional).
En casa la preparamos mucho porque es una gran receta de aprovechamiento y siempre queda deliciosa.
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6 huevos
2 cdas aceite de oliva vienen extra
1/2 Brócoli cocido al vapor y su tallo
2 tomate pera
Un puñado de espinacas
Salmón ahumado
Tus especias favoritas
Sal
- Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
- Empieza preparando el brócoli, hiérvelo 8-10 minutos con agua y sal. Bate 6 huevos a parte. Después de unos minutos, añade los tomates, espinacas y salmón,
- El huevo batido y lleva al horno a 180 grados, 12-15 minutos , saca y sirve con una buena ensalada.
TRUCO: si todos los Ingredientes van en crudo o ya están cocinados es solo añadir junto a los huevos y al horno, mucho más rápido.
Te dejo el paso a paso de la receta en video aquí.
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ESCRITO POR
Las María Cocinillas
Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.
Excelente, lo hago con frecuencia; pero con las verduras asadas, queda deliciosa.
Gracias Milagros!