Receta de frittata de verduras

15/09/2022 0 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Receta de frittata de verduras
Sobre esta Receta
Receta para 2 personas
Tiempo de realización: 20 Minutos
Tipo de Receta: Comida, Cena, Brunch
Tipo de Cocina: Mediterránea, Italiana
Categoría: Cenas Comidas Sin Gluten
Relacionado: sin gluten

Receta de frittata de verduras al horno paso a paso. Receta fácil y saludable

La frittata es la versión italiana de la tortilla española. Pese a parecerse mucho son dos recetas completamente diferentes.

La frittata se cocina al horno, y puede añadirse todo tipo de alimentos (verduras, carne, pescado…). Mientras que la tortilla española se cocina al fuego y siempre lleva los mismos ingredientes (patata, huevo y cebolla, esta opcional).

En casa la preparamos mucho porque es una gran receta de aprovechamiento y siempre queda deliciosa. 

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Necesitarás estos ingredientes

6 huevos

2 cdas aceite de oliva vienen extra

1/2 Brócoli cocido al vapor y su tallo

2 tomate pera

Un puñado de espinacas

Salmón ahumado

Tus especias favoritas

Sal

Elaboraciones a realizar
  1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  2. Empieza preparando el brócoli, hiérvelo 8-10 minutos con agua y sal. Bate 6 huevos a parte. Después de unos minutos, añade los tomates, espinacas y salmón,
  3. El huevo batido y lleva al horno a 180 grados, 12-15 minutos , saca y sirve con una buena ensalada.
¿Quieres un consejo?

TRUCO: si todos los Ingredientes van en crudo o ya están cocinados es solo añadir junto a los huevos y al horno, mucho más rápido.

Te dejo el paso a paso de la receta en video aquí.

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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