Rollos de Naranja , Dulces de Navidad

14/12/2011 48 Comentarios Las María Cocinillas
Mari Cocinillas - Rollos de Naranja , Dulces de Navidad

Como todas las Navidades, elaboramos los dulces Navideños Murcianos. En mi casa, es típico hacer los dulces con las recetas de la Familia , y de todos, los que más gustan son los Aguardentados y estos crujientes y apetecibles Rollos de Naranja.

INGREDIENTES
– 1/2l de aceite de oliva, 1 vaso (de agua) de zumo de naranja, 1 vaso (de vino) menos un dedo, de aguardiente o anís seco, 1/2 kg de azucar, Harina, la que admita (suele ser 1kg), 1 huevo para pintar y azucar para espolvorear

ELABORACIóN
Precalentámos el horno al máximo, el mio 250ºC. Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos. Podeis hacerlo a mano, con la baridota o con algún robot…yo todos los años los hago a mano, pero este los he hecho con mi regalo de reyes adelantado…mi Kitchen Aid! 🙂
La masa tiene que quedar un poco pegajosa. Así que, para manejarla con las manos, nos las untamos con aceite y así no se nos pegará. Si la masa no queda pegajosa, los rollos pueden salir duros.


Les damos forma de rollos con las manos y lo ponemos en una bandeja, con papel de hornear. No los pongáis muy juntos, porque en el horno aumentan de volumen. Pintamos con huevo batido, espolvoreamos azúcar por encima. Bajamos el horno a 200ºC y dejamos unos 20-22 minutos.

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ESCRITO POR Las María Cocinillas

Me llamo Tere y soy de Murcia (tierra famosa por sus verduras). Cuando me fui a estudiar a la Universidad empecé a cocinar por una mera cuestión de supervivencia. Hoy, desde la comunidad Las Marías Cocinillas, me gusta combinar y cocinar los alimentos transformándolos en platos con los que disfrutar en familia.

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48 Comentarios en Rollos de Naranja , Dulces de Navidad

  1. LA COCINA DE LAS 7 MARAVILLAS
    13 de diciembre de 2011 a las 20:15

    Hola, me acabo de hacer seguido de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute… Un saludo.
    http://pitufina22.blogspot.com/

  2. Silvia
    13 de diciembre de 2011 a las 19:32

    Que maravilla de roscos y con el aroma a naranja ¡¡me encantan!!

    Besos.

  3. PAN FRITO O REBANAS
    13 de diciembre de 2011 a las 18:16

    Me gustan tus rollos.
    Besos. Lola

  4. NENALINDA
    13 de diciembre de 2011 a las 17:04

    Seguro que estan de vicio no hay mas que ver los ingredientes y las fotos.
    La tarta divinaaaaaaa muxa suerte en el concurso wapa.
    Bicos mil .

  5. eu
    13 de diciembre de 2011 a las 15:14

    Que envidia de regalo de reyes, le he mandado el enlace a mi husband… por si necesita ideas 😉

  6. Juana y Tito
    13 de diciembre de 2011 a las 14:42

    Jeje!!!!, regalo de reyes adelantadooooo!!!, este año fuiste super buena, no Tere??;)
    me encanta tu KA tiene un color precioso..como un pollito!. Yo como soy una sosa a mis reyes del año pasado les pedí una en blanco 🙂
    pues nada, en vista de que yo tengo el aparatillo no podré resistirme a hacer tus roscos de naranja porque son tentadores señora!!!!:)
    mil besos de Juana!!!!!

  7. eLrinCondeLaTaTa
    13 de diciembre de 2011 a las 14:11

    que buenisimos tienen que estar estos rollos.
    Un beso.

  8. nieves
    13 de diciembre de 2011 a las 13:29

    HUMMM que ricoss, te han quedado divinos!!! Besos

  9. laury
    13 de diciembre de 2011 a las 12:33

    que ricos,estos nunca los he probado.tengo pendientes de hacer estos dias los que seulo hacer en navidad,pero que lio quiero hacer tantas recetas! jaja
    saluditos guapa.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

  10. Loveforfood
    13 de diciembre de 2011 a las 10:01

    oh i am hungry.

  11. Helena
    13 de diciembre de 2011 a las 09:57

    uummmm qué ricos Tere!!! Me encantan, tienen una pinta estupenda… =)
    Un besote guapi

  12. Pedro Saiz
    13 de diciembre de 2011 a las 08:42

    Vaya regalito que te han traído los reyes, eso será porque has sido buena.
    Oye¡ estos rollitos tienen una pinta impresionante y parecen fáciles de hacer, así que me la apunto.
    Un abrazo y FELICES FIESTAS¡¡¡¡

    Pedro

  13. La Magia de Sonia
    13 de diciembre de 2011 a las 07:31

    bueno bueno buenooooooooo q chulada la kitchen !!!! preciosa en amarillo también. Los roskis se ven una delicia .. un besote

  14. más que hermanas
    13 de diciembre de 2011 a las 07:08

    Vaya regalazo te han hecho los Reyes!! qué rápido han pasado por tu casa!!!ja,ja,ja!!! Será para que les hagas alguna receta tan rica como esta!!! Besiños.

  15. Paco
    13 de diciembre de 2011 a las 07:13

    Buenos días Tere. Que pinta más rica que tienen esos rollos de naranja. Una receta familiar con tradición, que tenemos que mantener. Veo que han salido bastante cantidad, si sobra alguna creo que no te será difícil mandármelas.
    Un saludo Paco

  16. Inma- The chocolate pocket
    13 de diciembre de 2011 a las 00:00

    Qué delicia! Tienen una pinta buenísima!
    Felicidades por ese regalazo! Qué suerte más graaandeeee!
    Que lo disfrutes!
    Besitos.

  17. Mary
    12 de diciembre de 2011 a las 22:38

    Qué buen regalo y qué preciosa es, ya tienes niñita en casa, falta que le pongas nombre, si quieres podemos hacer el : "se busca nombre para niñita nueva"…
    Le has dado un uso bárbaro, estos rollitos de naranja te quedaron estupendos.Yo me guardo la rereta y espero poder hacerla enseguidita.Un beso y, enhorabuena por tu "nena".

  18. Ruth
    12 de diciembre de 2011 a las 22:48

    que bonita tu kitchen y que suerte!!! jijiji me gustan mucho los rollos de naranja…asi que me llevo unos cuantos para cenar…un beso

  19. Anita.
    12 de diciembre de 2011 a las 22:57

    mmm…con un colacao calentito me tomaba yo ahora mismmo unas cuantas…
    besitos,
    ANi.

  20. Isabel
    12 de diciembre de 2011 a las 21:09

    Hago algo parecido pero los míos son tipo donuts, tengo que publicarlos
    me encanta el sabor a naranja en las masas!1

  21. Tara
    12 de diciembre de 2011 a las 21:48

    Pero que buena pinta tienen esos rollos!!!No los conocía, gracias por la receta en estas fechas caeran.Besitos guapa!!

  22. Lidia de la O
    12 de diciembre de 2011 a las 21:29

    Yo aún no he empezado a preparar dulces para Navidad por el viaje. Pero esta semana me voy a poner las pilas. Aunque ya quisiera yo que me llegasen los reyes por adelantado, y más que fuese el mismo regalo que el tuyo. Me has puesto los dientes largos, je,je.
    Estos rollos deben de estar deliciosos, la pinta lo dice todo. Besos.

  23. Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"
    12 de diciembre de 2011 a las 20:13

    Que pedazo de rosquitos….me los apunto que tengo naranjas para aburrir…me gustan este tipo de recetas…
    Besos

  24. MªJosé
    12 de diciembre de 2011 a las 20:19

    que buenos estos roscos lo mejor de las fiestas es hacer como tú dices recetas familiares, y estos roscos están que se salen, te han quedado divinosssss.
    besoss guapaaaaa
    feliz semana

  25. Carolina
    12 de diciembre de 2011 a las 20:01

    Mírala a ella con su kitchen aid, caramba. Es muy chula en amarilla. La mía es en color frambuesa y estoy muy contenta con ella así que ahora a disfrutarla.
    Los rollitos estupendos y lo más que me ha gustado en que son horneados y no fritos
    Besitos

  26. Mosquis (Mª José)
    12 de diciembre de 2011 a las 20:55

    Qué ricos!!! tengo muchas naranjas de casa….así que ya tengo en qué usarlas!!!
    bicos

  27. Labidú
    12 de diciembre de 2011 a las 20:08

    Lo primero felicitarte por tu regalo, no se que les pasa a mis Reyes, no escuchan mis propuestas, jejeje!!! Y decirte que los rollinos éstos tienen que quedar muy ricos. Te felicito las fiestas, que el próximo año venga bien cargadín de cosas buenas y salud. Besinos.

  28. La cocina de Camilni
    12 de diciembre de 2011 a las 20:16

    ainsss Tere qué ricos, estos los he probado y me constan que están ricos, ricos; lo que pasa que creo que un puebl de por aquí se le conoce con otro nombre rosquetes, o algo así.

    Sabes lo malo de estos rollos? que una vez que empiezas no paras

  29. Sara
    12 de diciembre de 2011 a las 20:04

    Que buena pinta tienen, seguro que están exquisitos 😉

  30. Ansley
    12 de diciembre de 2011 a las 19:36

    Hola! Que rico! A mi me encanta tu blog, también. Compré el otro dia rollos de naranja de la monjas en el mercadillo de Navidad, y quería saber cómo hacerlos — gracias por la receta. Y tienes un KitchenAid — que suerte! Un beso

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