Recetas Caseras y Saludables

es una receta tan sencilla que no sabía si ponerla o no, pero creo que solo para explicar como elaborar así el huevo para preparar platos tan sencillos y apetecibles como éste merece la pena. Judías verdes, con jamón y huevo poché INGREDIENTES Huevo 1 bote de judias verdes jamón serrano Aceite de oliva, pimienta […]

Creo que recetas de ensaladilla hay muchisimas, en cada casa se hace de una forma. Hoy os muestro como se hace en la mia, la Ensaladilla Rusa que más nos gusta. INGREDIENTES 5-6 patatas 4 latas de atún 100gr de picadillo para ensaladilla 70gr de olivas partidas 1 bote de mayonesa 3 huevos Para decorar: […]

Como hacer Salsa Bechamel fácil, rápido y sin grumos. En tan solo 5 minutos (Incluye video con la receta)

[et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»3.22″][et_pb_row _builder_version=»3.25″ background_size=»initial» background_position=»top_left» background_repeat=»repeat»][et_pb_column type=»4_4″ _builder_version=»3.25″ custom_padding=»|||» custom_padding__hover=»|||»][et_pb_text _builder_version=»3.27.4″ background_size=»initial» background_position=»top_left» background_repeat=»repeat»] ¿QUIÉN PUEDE RESISTIRSE A UNAS ALMENDRAS FRITAS CON PIEL? UN APERITIVO DELICIOSO Y MUY FÁCIL DE PREPARAR Algo tan sencillo como preparar almendras fritas con piel, nos puede sacar de un apuro cada vez que tengamos invitados en casa. En […]

Para aprovechar la fruta de temporada he elaborado este maravilloso Bizcocho de Higos. Suave, jugoso y esponjoso, hara las delicias de los desayunos y meriendas en casa. INGREDIENTES 3 huevos tamaño L 170 gr de azúcar  200 ml de yogur o buttermilk ( lo venden el Lidl) 280 gr de harina  15gr de levadura 50 […]

Uno de mis básicos veraniegos es la Ensalada Murciana. Tengo la receta en el blog, yo creo que practimamente desde que lo inicié, ya que es un plato que solemos preparar durante todo el año en Murcia, y además de ser muy fácil y rápida de elaborar queda deliciosa. Hoy os traigo esta versión de […]

Hoy toca un batido lleno de vitaminas que viene genial para ésta época del año. El kefir por si alguno no lo sabéis es una bebida de leche fermentada que podéis encontrar en cualquier supermercado, añadiendole frutas y frutos secos obtendréis un batido que será ideal como postre bien fresquito o bien para desayunos y […]

Nunca elabore pasta casera. Es una de las comidas que más me gusta, pero por dejadez nunca me atreví a prepararla en casa. Eso ya es historia, hoy os presento mi primer plato de pasta casera 100%. Tanto la pasta como el pesto que la acompaña. Para que sigáis mis pasos y veáis que no […]

Seguro que muchos conocéis esta famosa ensalada, tiene variedad de versiones y hoy os traigo una bastante fácil y completa, Ensalada Alemana de Salchicha y Patatas es un must veraniego en mi cocina, y no podía pasar un verano más sin enseñárosla.  INGREDIENTES (4 personas) 800 gr. de patatas 1 cebolleta 1 rama de apio […]

Hoy os propongo una ensalada muy facil de elaborar y veraniega. usando productos de temporada, en este caso las brevas o higos. Ensalada de Higos con Jamón Serrano y Brotes. INGREDIENTES   Queso de Cabra Higos Brotes de Lechuga Jamón serrano en lonchas Pipas de calabaza verdes Aceite de oliva, vinagre de módena y sal. […]

Una receta básica de salsa, Pesto Casero, en este caso una versión con Espinacas. Pocos ingredientes que juntos nos dan una salsita súper aromática y llena de sabor, perfecta para acompañar platos de pasta. INGREDIENTES – 90gr de Espinacas – 50gr de parmesano – 50gr de piñones tostados – 1/4 diente de ajo o uno pequeño – 125gr […]

Aprovechamos el buen tiempo para comer con ensaladas, hoy una Ensalada de arroz con manzana, atún y verduras, llena de sabor, sana y super apetecible INGREDIENTES 80gr de arroz por persona 1 lata de espárragos blancos 1 lata de alcachofas en conserva 1 lata de atún por persona 1 manzana Aceite de oliva, vinagre, cebollino […]