Artículos escritos por Las María Cocinilas

Una dieta cetogénica o dieta keto, como es conocida popularmente,  consiste en eliminar o intentar consumir los menos hidratos posibles aumentando la ingesta de grasas y proteínas.  Se usa para llevar dietas para adelgazar. Dieta cetogénica, te recomendamos que antes de apostar por esta dieta u otra consultes con tu nutricionista o médico  Dieta keto: […]

La vuelta al cole ya está aquí. Es una expresión que usamos para decir que volvemos a la rutina, al trabajo, al cole. Y muchos de vosotros coméis fuera de casa por lo que la elección de una buena fiambrera es muy importante. Las fiambreras nos facilitan envasar y conservar los alimentos durante más tiempo […]

¡Bienvenido septiembre! Para muchos este mes significa el comienzo de un nuevo año y es el momento idóneo para reflexionar y retomar rutinas o proponerse nuevos hábitos. Esta vez, te quiero hablar de cómo puedes organizarte una despensa saludable después de las vacaciones. Son unos consejos súper fáciles y prácticos, con lo que notarás el […]

¡Aún queda verano! Y con él, nos siguen apeteciendo recetas fresquitas y fáciles de cocinar. No dejes que los malos hábitos te pasen una mala jugada en la cocina. Ya sabes, que una de las claves para cocinar es organizarse o planificarse con el método del Batch Cooking.  ¡Vamos con tres recetas fresquitas! Toma nota. […]

Aperitivos fríos: fáciles y saludables Parece que el verano tiene ganas de llegar antes de tiempo en algunas ciudades de España y viendo el panorama, nos adelantamos con 5 propuestas que pueden resultarte fáciles para el fin de semana.  Todas las recetas que os proponemos son saludables, fresquitas y fáciles de cocinar. Muchas de ellas […]

Helados caseros, sí quiero Llega el buen tiempo y con él, nos apetece helados saludables y productos fresquitos y más si son caseros. Nos encantan los helados, sorbetes granizados… Y es que con el calor que hace ahora en Murcia, solo apetece tomar cosas frías. Sopas frías, frutas, ensaladas… pero como a todo el mundo […]

El Día del libro, uno de los más bonitos del año La semana que viene es el día del libro y quería darte recomendaciones de nuestros libros gastronómicos favoritos. Una especie de recopilatorio de los libros de recetas que más me han gustado en estos últimos meses que podéis aprovechar para regalar al más cocinillas de casa […]

Ensaladas frescas, apetecibles y saludables Parece que el invierno no quiere dejar que se instale definitivamente la primavera este año, pero cada vez los días son las largos, llenos de luz y el sol ya empieza a dar calor.  Por eso, hoy os propongo cinco recetas de cara al buen tiempo. Ensaladas frescas, apetecibles y […]

Y con la primavera llegan también los guisantes, ¡Éstas legumbres que nos encantan!  Ya sabes, que soy muy fan de consumir frutas y verduras de temporada, además de notarlo en nuestro bolsillo cuando hacemos la compra, ayudamos también al consumo local y ayudamos a cuidar el medio ambiente.  Los guisantes los podemos encontrar durante todo […]

Beneficios de los huevos Los huevos son un alimento nutritivo y versátil que es fácil de introducir en nuestro menú diario. Es uno de los alimentos más completo que existe, destaca por su cantidad de nutrientes, por su biodisponibilidad y por el equilibrio de los aminoácidos de su proteína.  Nosotros miramos siempre que sean huevos […]

¿Qué es una olla de cocción lenta, crock pot o slow cooker? Una olla de cocción lenta es un electrodoméstico con el que puedes cocinar manteniendo una temperatura constante durante tiempos de cocción prolongados. Nosotros empezamos hace varios años con la Olla Lenta para elaborar recetas, y ¡el resultado no nos puede gustar más!  Las cocciones son […]

Postres de Carnaval caseros y fáciles, ¡toma nota! Ya estamos en Carnaval, una de las fiestas más importantes en muchos lugares de España como en Cádiz, Galicia, Canarias y otras muchas ciudades. Como en todas la tradiciones y celebraciones, la gastronomía está presente en ellas y por eso, os he preparado un recopilatorio de dulces típicos […]